Kuum tiibade kaalulangus

Tagasi kahjurit. ZheKonek, kuum, kuum, vähemal määral.

Kodu Muu Tähistage pühvli tiibu Tähistage pühvli tiibu Pühvli kanatiivad on tõeline Tuhkatriinu lugu.

Buffalo endine linnapea Stanley Makowski kuulutas Rääkisime Anchor Bar'i peadirektori Ivano Toscaniga, et saada üksikasju kuulsate tiibade kohta otse nende sünnimaalt. Inauguratsioonitiivad Pühvli tiivad sündisid Ta tükeldas iga tiiva otsa, viskas need fritüüri, lisas vürtsika punase kastme ja serveeris neid selleriga ja sinihallitusjuustukastmega.

Ütlematagi selge, et need olid kohene hitt. Täna ankrubaaris serveeritakse iga päev naela Buffalo tiibu.

See on rohkem kui seitse tonni kanatiibu nädalas. Ja Anchor Bar ekspordib oma algupärase Buffalo tiibakastme pudeleid üle kogu maailma - Jaapanisse, Itaaliasse, Prantsusmaale, Saksamaale ja teistesse riikidesse.

Salajane valem Toscani ei kavatse Anchor Bar'i konkurentsitu tiiva retsepti saladust levitada, kuid ta jagas paar juhist, kuidas kuum tiibade kaalulangus oma teha. Ainult suurtel tiibadel on piisavalt liha, kuhu hambad sisse vajuda.

Prae tiivad küllastunud rasvavabas õlis. Üles see kõik välja Kui palusime Toscanil paljastada hea tiibakastme võti, ütles ta meile, et ainus kuum tiibade kaalulangus on pudel Anchor Bar'i originaaltiibakastet saada. Kastet on viies sordis - mahe, keskmine, kuum, enesetapp ja BBQ. Lisaks vürtsikuse erinevusele jäävad nad kõik Teresso Bellissimo originaalse salaretsepti juurde.

Ja see viitab ka tiibadega kaasas olevale dipikastmele - see on ikkagi originaal seller ja sinihallitusjuustukaste.