I3c rasva kadu
Lisaks on dogroosis palju vähivastast vitamiini C. Külva kas varakevadel või sügisel.
Kähar lehtkapsas- Nero Di Toscana. Minul siis kasvab selline sort, seemneid saab osta sellelt lingilt- Nero di Toscana. Populaarne Itaalia köögivili, mis annab rikkaliku saagi.
Nimetused[ muuda muuda lähteteksti ] Lehtkapsa ingliskeelne nimetus borecole pärineb ilmselt hollandi keelest, kus boerenkool tähendab põllupidaja kapsast. Nimi kale meenutab taanikeelset sõna kål ja saksakeelset Kohl mis aga tähistab mitmeid kapsasorte ning šotikeelset nimetust càl. Kongo jõe valgalal ja Ida-Aafrikas Tansaanias ja Keenias kasutatakse taime kohta suahiilikeelset üldnimetust sukuma wiki, mis otsetõlkes tähendab "venita nädalat". Kailaankapsaskantoni keeles Gai lan, mis on Brassica oleracea eraldiseisev kultivar alboglabra rühmon laialt kasutatav Hiina köögis, meenutab lehtkapsast välimuselt ja seda aetakse lehtkapsaga kohati segi.
Lehed on mahlakad ja maitsvad. Külva kas varakevadel või sügisel.
Madalate temperatuuride toimel muutuvad lehed magusamaks ja käharduvad rohkem. Lehtkapsas pärineb Toskaanast.
Jõulised taimed annava rikkaliku saagi. Tumerohelised lehtkapsa lehed on mahlakad ja maitsvad.
Independent association between age and natural menopause and hypercholesterolemia, hypertension and diabetes mellitus. Japan Nurses Health Study. J Atheroscler. Prevention and treatment of postmenopausal osteoporosis.
Lehtedes leidub rikkalikult B- C-vitamiini ja rauda. Korjatakse noori lehti välimisest leheringist. Kõrge toiteväärtusega.
Kaalulanguse põhjused
Räägin lähemalt lehtkapsast, kuna tundub, et teda eestis ei kasvatata laialdaselt ja inimesed ei tea, mida temaga teha. Lehtkapsas Brassica oleraceavar acephala on köögivili, millel on rohelised või purpurjad lehed. Lehtkapsa lehed ei moodusta kapsapead ja toiduks tarbitakse erinevalt brokkolist ja lillkapsast tema lehti, mitte õisikuid. Lehtkapsast peetakse metsikule kapsale lähedasemaks kui muid kapsa kodustatud vorme.
Toiteväärtus
Kultivaride grupp Acephala sisaldab mitmeid lehtkapsa sortemis on aga geneetiliselt väga sarnased. Lehtkapsa kõige levinumaks kahjuriks on kapsaliblikas Bodyrock fat burn challenge day 15 rapae.
Kähar lehtkapsas- Nero Di Toscana.
Kuni keskaja lõpuni oli lehtkapsas üks populaarsemaid köögivilju Euroopas. Käharat sorte kasvatati lamedaleheliste sortide kõrval juba 4.
Navigeerimismenüü
Neid vorme, mida antiikses Roomas nimetati sabelli lehtkapsaks, peetakse tänapäevase lehtkapsa eellasteks. Vene lehtkapsas levis kaubandusega Kanadasse ja sealt Ameerikasse Lehtkapsas on kahe karotenoidi — luteiini ja zeaksantiini allikas. Lehtkapsas nagu ka brokoli ja mitmed muud ristõielised sisaldab eriti pärast tükeldamist või hakkimist sulforafaani inglise keeles sulphoraphanekeemilist ühendit, millel on oluline vähivastane toime.
Keetmine vähendab i3c rasva kadu sisaldust. Aurutamine, mikrolaineahjus kuumutamine ja segades praadimine aga olulist kadu ei põhjusta. Nagu mitmed muud kapsasrohu liigid, on lehtkapsas ka indoolkarbinooli inglise indolecarbinol allikaks, mida peetakse kasulikuks ühendiks, kuna see toetab I3c rasva kadu parandamist rakkudes ja näib takistavat vähirakkude kasvu.
Lehtkapsast on leitud vaikusidmida tuntakse sapphapete sidujatena inglise bile acid sequestrantsmillel on täheldatud kolesterooli taset vähendavat ja toidust rasvade i3c rasva kadu soodustavat toimet. Aurutamine parandab neid omadusi.
- Uusaasta kaalulangusmeme
- DXA hindamine rasvunud laste ja 5—aastaste noorukite kehakompositsiooni neljaosalise mudeli suhtes TeemadRasvumineLapsedRadiograafia Abstraktne Taust: Keha kompositsiooni mõõdetakse üha enam lastel rasvunud patsientidel.
- Lehtkapsas – Vikipeedia
- B kompleks poleb rasva
- Kas nahk pingutab parast kaalulangust kunagi
- Poletage 1kg rasva nadalas
Kibekas-mõrkjas kapsamaitse on sel teisendil aga vist tugevam kui teistel kapsastel. Kõigile see ei meeldi ja vist seetõttu polegi me harjunud lehtkapsast sööma. Harjumusi tasub muuta, sest lehtkapsas ei pelga tõesti miinuskraade ja õige lehtkapsa söömise aeg algab alles siis, kui teised köögiviljad on aiamaalt juba keldrisse kogutud.
Retsepti soovitusi:.