Tervisliku kaalulanguse retseptid taimetoitlane

Puu- ja köögiviljakultuuride "vorsti" valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, mida saab valmistada ka kodus. Nende toitumisviiside negatiivne pool ongi tüdimuse teke. Erinevad uuringud on näidanud, et taimetoitluse puhul on toidukordade halb planeerimine peamine põhjus, miks tekib eluks vajalike toitainete puudus. Kui piimatooted ei kuulu aga sinu lemmikute hulka või on sul laktoositalumatus, siis tasuks proovida sojapiima ja toidulisandeid. Vältida ei ole vaja mitte kõiki tera- ja kaunvilju, kinoad ja kartulit, vaid valida väiksema GKga toiduained ja kontrollida nende koguseid.

Keedetud munakollases on hea kogus D-vitamiini. Eestlastel on eriti just talviti oht D-vitamiini tervisliku kaalulanguse retseptid taimetoitlane jääda, kuna siinne kliima pole päikesega suuremeelne. Kui kesktalvine tšarterreis palmisaarele pole taskukohane, siis võib alternatiivina proovida ka valgusteraapiat, mis on eestlaste seas üha populaarsem. Kui on tekkinud kahtlus, kas kehas on piisavalt vitamiin D-d, siis ainuke viis teada saada on teha vereanalüüs. Selleks et keha saaks piisavas koguses D-vitamiini, on soovitatav süüa rasvast kala parimad D-vitamiini sisaldavad kalad on lõhe, forell, makrell ja angerjaspiima, munakollaseid, teravilju, veisemaksa ja võtta tursamaksaõli.

Oomegarasvhapped ja nende puuduse kompenseerimine Taimetoitlastel on oht kannatada oomegarasvhapete puudujäägi all. Oomegarasvhapped on olulise tähtsusega meie keharakkude ainevahetuses, südame-veresoonkonnale, kesknärvisüsteemi ja silmade võrkkesta arenemisel ning on tähtsad ka ilusa terve naha ja juuste jaoks. Oomegarasvhapete defitsiit kehas võib põhjustada vaimse tervise probleeme. Oomegarasvhapete puuduse vältimiseks võiks tarbida näiteks lõhet, forelli, heeringat.

Samuti sisaldavad palju oomegarasvhappeid kreeka pähklid, rapsi- linaseemne- ja sojaõli ning lina- ja kõrvitsaseemned, kuid lisaks neile tuleks kindlasti tarbida ka toidulisandeid. Kui eelistada toidulisandeid, siis võiks otsustada kalaõli kasuks. Kui kalaõli maitse on vastumeelne, siis võib seda tarbida näiteks kapslitena.

Kalaõli valimisel tuleb aga olla hoolas, et tegemist oleks kvaliteetse tootega.

Bvitamiini madalam tase Taimetoitlaste puhul suureneb risk vitamiin B12 puudujäägiks. B12 on vitamiin, mis aitab kaasa meie ainevahetusele, aitab toidu energiaks muundada ning toodab kehale eluks vajalikke punavereliblesid. Vitamiini B12 puudujääk võib tekitada väsimustunnet, kurnatust, söögiisu kaotust, kaalukaotust, depressiooni, aneemiat, tasakaaluprobleeme, puhitusi kõhus, surinat kätes ja jalgades. Vitamiini B12 defitsiit võib kahjustada ka närvisüsteemi, mistõttu on oluline ennetustöö või tagajärgede kohene ravimine.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata Bvitamiini puudujäägile lastel. Näiteks kui laps on kuuenda eluaastani taimetoidu peal üles kasvanud ja hakkab seejärel liha sööma, on tal ka aastaid hiljem suure tõenäosusega vitamiin B12 defitsiit.

Maitsev dieettoit kaalulangus.

Vitamiin B12 leidub peamiselt mereandides, munasaadustes ja piimas. Taimetoit ja tsingipuudus Taimetoidu kasuks otsustades tuleks jälgida, et keha saaks piisavalt tsinki. Sarnaselt rauaga omastab keha tsinki paremini loomset päritolu toitudest, mistõttu on taimetoitlastel jällegi suurem risk tsingivaeguse all kannatada. Tsink on meie kehale oluline eelkõige raseduse ja imetamise ajal ning kasvuperioodil. Tsingipuudus nõrgendab immuunsüsteemi, samuti võib sellega kaasneda kaalukaotus, haavade aeglasem paranemine ja suurem risk infektsioonide tekkeks.

Taimetoitlastel on soovitatav piisava tsingikoguse saamiseks süüa teraviljatooteid näiteks on suure tsingisisaldusega nisukliid, täisterakaerahelbed, näkileibseemneid, pähkleid ja kaunvilju.

Omatehtud dieedi salenemise retseptid

Valge jahu sobib küll taimetoitluse printsiipidega, kuid pigem tasub seda vältida. Üldised soovitused, mida järgida taimetoitlusega kaasnevate ohtude vältimiseks Väldi rafineeritud süsivesikuid, suhkruid ja töödeldud toite. Rafineeritud süsivesikud on näiteks sai, valge riis, makaronitooted; neist on eemaldatud kasulikud toitained.

Jälgi ka teraviljast saadavate süsivesikute koguseid, liiga palju pagaritooteid pole samuti hea! Tarbi toidulisaneid: multivitamiin, vitamiin B12, tsink, kalaõli, samuti looduslikke oomegarasvhappeid: kanepi- lina- ja chia-seemneid, kreeka pähkleid jm. Tarbi piisavalt valku sisaldavaid toiduaineid: oad, sojatooted, kinoa, pähklid, seemned. Tarbi arvukalt värskeid või sügavkülmutatud puu- ja juurvilju eriti soovitatavad on peet, kapsas, spargelkapsas, porgand, lillkapsas, seller, värske kurk, seened, sibul, paprika, tomat, redis ja teised tärklist mitte sisaldavad toiduained, mis aitavad isusid paremini kontrolli all hoida.

Põhjuseid, miks keegi otsustab taimetoidu kasuks, on mitmeid.

Tänu sellele protsessile on lihaste uuendamiseks ja kasvatamiseks vaja süüa valku. Valguvajadus suureneb raseduse teisel ja kolmandal trimestril ning imetavatel emadel. Kuna eakad inimesed vajad vähem toiduga saadavad energiat, siis peavad nad erilise hoolega vaatama, et valgu kogus protsentuaalselt ei väheneks. Valku on vanematel inimestel vaja eelkõige immuunsüsteemi töös hoidmiseks, aga ka haavade paranemiseks ja haigustega toimetulekuks. Meeles tuleb pidada seda, et valguga ei tohi liialda, kuna see koormab neere ja maksa.

Very tasty breakfast, in just 5 minutes! Fast and unrealistically delicious! quick breakfast

Võiks asendada mõne kergema linnulihaga näiteks, kahtlemata palju parem on valida kala. Samas tuleb meeles pidada, et valku ei pea saama ainult loomsetest ainetest, vaid ka taimsetest, näiteks kaunviljadest.

Vegetarian retseptid iga päev kaalulangus ja toitumine - Teravili

Hea valguallikas on kindlasti ka muna. Seda, kui mitu muna nädalas ikkagi süüa tohib, Jaani-Vihalemi sõnul otseselt ette kirjutada ei saa, küll aga rõhutas ta, et üle ühe muna päevas ei peaks ja päris iga päev ei ole mõistlik seda siiski süüa, eriti kui menüüsse jäävad ka teised valguallikad.

Toiduvalgud jaotatakse tavaliselt kaheks: taimseteks ja loomseteks.

Viimaseid kutsutakse ka täisväärtuslikeks, sest neist saame muuhulgas ka kõiki asendamatuid aminohappeid, mida taimetoidus alati olemas ei ole. Munavalk on täisväärtusliku valgu etalon ja sellega võrreldakse kõiki teisi valke.

Tervisliku toitumise põhimõtted

Täisväärtuslikke valke võib leida veel näiteks piimaskalas, lihas. Paraku on paljudel valgurikastel loomsetel toiduainetel liiga suur rasvasisaldus. Mittetäisväärtuslikeks valkudeks on enamik taimseid valke, mida võib leida tera- ja kaunviljadest. Pikemat teksti valgust loe siit. Rasvad ja nende osakaal toitumisel Rasva peaks päeva jooksul tarbima vähemalt 25—35 protsendi ulatuses oma päevamenüüst.

Uued Põhjamaade toidusoovitused lubavad saada lausa 40 protsenti päevasest toiduenergiast rasvadest. Liiga vähe või liiga palju rasva võib põhjustada häireid ainevahetuses ja rasvavaba või madala rasvasisaldusega dieet ei ole kindlasti tervislik. Kogu organismi areng võib rasvavaeguse korral pidurduda, samuti langeb vastupanuvõime väliskeskkonna mõjudele.

Päris palju vajaminevast rasvakogusest saab inimene kätte juba tavalise toiduga. Näiteks küllastunud rasva mille osakaal ei tohiks menüüs ületada 10 protsenti saab kindlasti kätte juba lihast, kuid küllastumata rasvhappeid mida vajad umbes 20 protsenti pakuvad näiteks oliiviõli, avokaado, erinevad teraviljatooted.

Rasvased kalad, pähklid, seemned ja taimeõlid annavad meile samuti ohtralt kasulikke rasvu. Seemnetest pressitud õlides, nagu rapsi- ja kanepiõli, leidub palju oomega ja oomegarasvhappeid.

Taimetoitlus ja selle nüansid

Kalades sisalduvad väga pika ahelaga oomegarasvhapped on tervisele sh südameveresoonkonnale ja närvisüsteemile eriti olulised. Seda, kas inimene peaks tavatoidule ka rasva lisaks tarbima, sõltub juba igaühe toiduharjumustest. Natuke oliiviõli salati peal teeb ainult head, kuid kui sa ei ole oma toitumisharjumustes- ja valikutes kindel, siis parem on igaks juhuks tarbida pigem vähem kui rohkem.

Pikemat teksti rasvadest loe siit. Süsivesikud on peamiseks energiallikaks Süsivesikute põhiliseks ülesandeks on organismile vajaliku toiduenergia andmine ning on meie peamiseks energiaallikaks.

Aju saab energiat peaaegu täies mahus veresuhkru ehk glükoosi arvelt. Sinu päevamenüüst peaks 55—60 protsenti olema kaetud süsivesikutega.

Parimad allikad selleks on täisteraviljatootedköögiviljadpuuviljad ja marjad. Sinu organism ütleb aitäh, kui annad talle eelkõige kiudainerikkaid toite, mis ühtlasi sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid ning on tasakaalustatud ja tervisliku toitumise oluline osa. Eestlaste suurt lemmikut kartulit, mille tarbimine viimasel ajal väga palju diskussioone tekitab, võiksid süüa mõõdukalt.

Selle kõrvale tarbi kindlasti aineid, mis tasakaalustavad kartuli süsivesikute veresuhkrut tõstvat mõju, näiteks toorsalatit, puuvilju või marju. Liiga palju süsivesikuid pole aga kindlasti hea, kuna ületarbimine toob ka liigse kehakaalu. Pikemat teksti süsivesikutest loe siit. Kui palju vett on ikkagi hea? Täiskasvanud inimene vajab päevas olenevalt kehalisest koormusest 2—3,5 liitrit vett.

Toiduga saad sa keskmiselt 1—1,5 liitrit, päevas on vaja täiendavalt juua umbes 1—1,2 liitrit vett. Ööpäevane veevajadus sõltub tegelikult otseselt inimese keskmisest energiavajadusest, mis on seotud kehalise aktiivsuse tasemega. Kui armastad suures koguses juua mineraalvett, siis on oluline jälgida vee mineraalainete sisaldust.

Liiga palju vett koormab liigselt sinu neere ja südant. Suhkritsitupp Tsukkiinid tuleks lõigata kuubikuteks ja panna keevasse vette.

Pärast keetmist keetke 5 minutit, seejärel lisage 1 lusikatäis jahu ja taimeõli. Ja 5 minuti pärast - värsked rohelised. Valmis squash-supp peaks natuke pruulima, nii et see on lõhnav. Täidisega pipar Köögiviljad tuleks seemnetest vabastada ja hakklihaga täita.

Täidisena pandi peeneks hakitud spargli oad, kapsas ja salat ja värsked maitsetaimed. Keedetud täidisega paprikaid võib aurutada ja kastmes saab hautada Kui soovite rohkem vürtsikat, saate teha keedetud oad ja Korea porgandid.

Küpsetatud paprikat saab aurutada ja saiapannil saab hautada. Serveeri lauale, eelnevalt puistatakse värskete maitsetaimedega.